Subsistenzwirtschaft

Ein Bereich des Naturbaubetriebs ist der Gartenbau, der biologische Gemüseanbau und die Kleintierhaltung auf dem Gelände der Initiative.

• Naturrecycling: Auf dem gesamten Kasernengelände wurden Pflanzen ausgegraben und auf dem Grundstück der Initiative aufgeschult. Sie werden bei der Gestaltung der Grünflächen um die Gebäude wieder eingepflanzt.
• Biologischer Gemüseanbau: Auf zur Zeit 6000 qm des eigenen Baugrundstücks wird Gemüse biologisch angebaut. Alle Erzeugnisse stehen den Bewohnern zur Verfügung oder werden in der betriebseigenen Kantine verarbeitet und gewährleisten eine bessere und kostensenkende Ernährung. Abfälle werden kompostiert und zur Düngung in den Boden eingearbeitet.
• Kleintierhaltung: Die Kaninchen werden mit Resten aus dem Garten und Körnern aufgezogen. Stroh und Mist werden kompostiert und zum mulchen der Beete genutzt. Das Fleisch und die Felle stehen den Bewohnern zur Verfügung. Freilebende Hühner sorgen für frische Eier.

Um den Subsistenzanbau zu fördern, möchte die Initiative zusätzlich Anbaugrundstücke pachten oder kaufen. Auf dem Gelände soll ein "Hofladen" entstehen, um die geernteten Produkte zu verkaufen. Im Kasernengebäude wird eine Küche eingerichtet, in der überschüssige Erzeugnisse haltbar gemacht werden.

Wir danken für tatkräftige und finanzielle Unterstützung.